Салат из крабовых палочек с помидорами и чесноком.
Ингредиенты:
200 г крабовых палочек (желательно охлажденные, хотя они и дороже, а замороженные – не такие вкусные, во всяком случае у нас),
2 шт помидор (не сочных, а с плотной мякотью) ,
5 ст.л. майонеза или по вкусу (я кладу 1-2 ст.л. и предпочитаю классический 67%),
2 зуб.чеснока (или по своему предпочтению и вкусу),
щепотка молотого белого (или кому нравится молотого чёрного) перца,
щепотка соли.
Примечание: можно в майонез добавлять немного измельчённого свежего укропа.
Приготовление:
крабовые палочки нарезать наискосок широкими кольцами,
помидоры нарезать кубиками (серединку с семенами удалить, образовавшийся сок слить),
чеснок измельчить, майонез смешать с измельченным чесноком,
-соединить крабовые палочки, помидоры и майонез, поперчить и посолить.
Лучше подавать салат сразу после приготовления, потому что любые помидоры через какое-то время дадут сок и внешний вид салата будет подпорчен.
Приятного аппетита!
