Крылышки в медовом соусе

Крылышки в медовом соусе

Ингредиенты для приготовления “Крылышки в медовом соусе”:

  • куриные крылья — 1 кг.
  • соль, перец по вкусу
  • королевская специя (тмин, кардамон, гвоздика, мускатный орех,корица, имбирь, анис, тмин, шафран) — 1 ч. л.
  • мед — 1 ст. л.

для соуса:

  • майонез — 150 мл.
  • куркума или порошок карри — 1 ч. л.
  • копченая паприка — 1 ч. л.
  • сок 1/2 лайма или лимона
  • чеснок — 2 зубчика

Рецепт приготовления “Крылышки в медовом соусе”:

  • Крылья помыть, обсушить, завернуть крыло за кость.
  • Сложить крылья в миску, посолить и поперчить по вкусу.
  • Добавить специи по вкусу.
  • Влить мед. Как следует все перемешать и оставить мариноваться на час.
  • Разложить крылья на решетке.
  • Запекать на углях или в духовке на средней полке при 200 градусах до готовности, минут 30.
  • Для соуса смешать куркуму с майонезом.
  • Всыпать паприку.
  • Добавить сок лайма.
  • Чеснок мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.
  • Выложить крылья на блюдо, подать с соусом и свежими овощами.

Приятного аппетита!


Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *