Ингредиенты
- курага 60 г
- сахар 10 г
- крахмал картофельный 10 г
- сливки или сметана 20 г
- корица 0,5 г
Приготовление
- Курагу перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой и варить в закрытой посуде до размягчения.
- Готовую курагу протереть вместе с отваром.
- В полученное пюре добавить сахар, корицу, воду, нагреть сироп до кипения, после чего влить разведенный холодной водой картофельный крахмал и дать снова закипеть.
- Подавать со сливками или сметаной.