Вам понадобится для приготовления супа из сыра стилтон с пармезановыми гренками:
- 110 г сыра стилтон
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- 1 лук-порей
- 1 клубень картофеля
- 1 ст л муки
- 150 мл сидра
- 570 мл овощного бульона
- 280 мл молока
- 2 столовые ложки сливок
- соль
Приготовление супа из сыра стилтон с пармезановыми гренками:
- Растопить масло в небольшой кастрюле, добавить овощи и соль. Томить под крышкой 10 минут.
- Добавить муку и размешать до получения однородной массы. Не переставая помешивать, влить сидр.
- Добавить бульон, закрыть крышкой и варить на слабом огне 30 минут.
- Хлеб, нарезанный кубиками, и оливковое масло поместить в миску и перемешать.
- Добавить пармезан и запекать 10 минут.
- В суп слить молоко и добавить сыр стилтон, разогреть и помешивать пока сыр не расплавится. Добавить соль, перец и сливки (если взбить это все блендером, получится суп-пюре).
- При повторном нагревании главное не допускать закипания.
Вам также может быть интересно
Легкий овощной суп
Суп картофельный с домашней лапшой
Котлеты по-киевски
Армянский шашлык хазани хоровац
Жюльен из кальмаров
Горячая закуска «Ложные куриные ножки»
Торт “Поцелуй из Франции”
Маффины к завтраку
Пахлава армянская
Слоеное дрожжевое тесто
Праздничный салат "Ёжик в тумане"
Ароматизированные масляные кремы
Закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной...
Ореховый торт с халвой
Домашний зефир
Советуем приготовить
Загрузка...