Рулет картофельный с морковью

Рулет картофельный с морковью

 

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 3 яйца,
  • 50 г сыра,
  • 2 ст. ложки сухарей,
  • 4 моркови,
  • сливочное масло,
  • молоко,
  • зелень петрушки,
  • перец,
  • соль.

Приготовление:

  1. Картофель отварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленную зелень, 1 яйцо, поперчить, посолить и перемешать.
  2. Массу выложить тонким слоем в виде прямоугольника на салфетку. Посыпать толчеными сухарями, положить мелко нарезанную морковь, натертый на крупной терке сыр, 2 рубленых вареных яйца и мелко нарезанную зелень петрушки.
  3. При помощи салфетки свернуть рулетом, поместить на смазанный маслом противень, смазать смесью из сливочного масла и молока, посыпать толчеными сухарями и запечь в духовом шкафу.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *