Молдавский борщ с крапивой

Приготовление

Молодые листья крапивы пропускают через мясорубку и протирают. Пюре кладут в кипящую воду или бульон, доводят до кипения.

Затем добавляют листики щавеля, нарезанный картофель, рис, пассивированные коренья, лук, томат- пюре, соль и варят до готовности.

Подают со сметаной и крутыми яйцами.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *