Приготовление
Молодые листья крапивы пропускают через мясорубку и протирают. Пюре кладут в кипящую воду или бульон, доводят до кипения.
Затем добавляют листики щавеля, нарезанный картофель, рис, пассивированные коренья, лук, томат- пюре, соль и варят до готовности.
Подают со сметаной и крутыми яйцами.
