Легкий овощной суп

Ингредиенты

• лук кубиками- 1/2 стакана
• чеснок- 2 зубчика
• овощной или куринный бульон
• вода- 1 1/2 стакана
• черный перец- 1/4 чайной ложки
• овощная смесь (брокколи,цв. капуста, сладкий перец, стручковая фасоль, морковь и т.д.)

Приготовление

1. Порезать лук и чеснок
2. Положить овощи в кастрюлю и поджарить до мягкости на 1-2 ч.л. оливк.масла
3. Добавить бульон, воду, чёрный перец, лук и чеснок( варить 10 минут)
4. Убавить огонь и варить 10 минут