Ингредиенты
- лук кубиками- 1/2 стакана
- чеснок- 2 зубчика
- овощной или куринный бульон
- вода- 1 1/2 стакана
- черный перец- 1/4 чайной ложки
- овощная смесь (брокколи,цв. капуста, сладкий перец, стручковая фасоль, морковь и т.д.)
Приготовление
- Порезать лук и чеснок
- Положить овощи в кастрюлю и поджарить до мягкости на 1-2 ч.л. оливк.масла
- Добавить бульон, воду, чёрный перец, лук и чеснок( варить 10 минут)
- Убавить огонь и варить 10 минут
