Может на вид мое «произведение» не смотрится, но вкус обалденный. С минеральной водой, с чаем, для выпечки и десертов, конечно кто любит вкус мяты.
Итак, сам рецепт:
10 веточек мяты,(а еще вкуснее если смешать разные сорта мяты и мелисы), 1л воды, 25г лимонной кислоты, 700г сахара.
Мяту замочить в холодной воде с лимонной кислотой на сутки. Она станет страшного рыжего цвета,-не пугайтесь,-так и должно быть. Затем эту»кашу» закипятить, процедить, добавить сахар и закипятить снова до полного растворения сахара. Может стоять 6 месяцев. Правда, я уже варю третий раз, -не остается. Берем всей семьей с минералкой на работу, в жару хорошо освежает.
