Ингредиенты
Тесто
Мука пшеничная 340 гр
Сахар 300 гр
Разрыхлитель теста 10 гр
Сода1 ч.л.
Ванилин 1 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Масло растительное 100 мл
Кефир 2,5% 300 мл
Краситель пищевой (лаванда) 1 ст.л.
Крем
Сливки 33 % 350 гр
Сыр творожный сливочный 120 гр
Сахарная пудра 100 гр
Приготовление
Сначала в чаше смешиваем все сухие ингредиенты.
Затем отдельно в миске добавляем яйца, сахар и взбиваем. Далее добавляем кефир, масло растительное, сахар, краситель и все взбиваем. Затем постепенно вводим сухие ингредиенты, перемешиваем и доводим тесто до однородного состояния.
Далее выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку до 160’ до готовности ( у меня выпекался 1 час).
После остывания бисквит нужно обернуть в пленку и отправить на ночь в холодильник и уже на следующий день собирать торт.
Крем
Смешиваем сливки, сахарную пудру, творожный сыр и взбиваем до пиков. Крем готов.
Далее собираем торт и отправляем в холодильник на 2-3 пропитаться.
Приятного аппетита!
