На 900 г куриной печени:
- 1 луковица,
- 2 яйца,
- 1 ст. л. картофельного крахмала,
- 2 ст. л. муки,
- соль,
- перец,
- чеснок и приправа «Карри».
Приготовление:
- Печень пропустить через мясорубку с луком и чесноком, добавить яйца и специи, муку, крахмал, хорошо взбить и оставить на 20 минут. Затем испечь из этой смеси блинчики.
- Для начинки: отварные яйца (белки и желтки отдельно) и твердый сыр натереть на мелкой терке.
