СЛАДКИЙ ПИРОГ С МАКОМ

Ингредиенты на 6 персон:

  • 85 г сливочного масла,
  • 90 г сахарного песка,
  • 3 сырых яйца,
  • 75 г измельченного бисквита,
  • 1 ст. ложка меда,
  • 20 г рома,
  • 75 г зерен мака,
  • сахарная пудра,
  • 200 г английского крема.

Приготовление:

  1. Взбить яичные желтки со сливочным маслом и 45 г сахарного песка до состояния мусса.
  2. Взбить яичные белки с 45 г сахарного песка, добавить измельченный бисквит, мед, мак, ром и соединить с предыдущей смесью, положить в небольшую круглую форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой, поместить в духовку на водяной бане на 25 мин., проверить готовность, освободить от формы.
  3. Пирог выложить на блюдо, вокруг положить английский крем, сверху посыпать сахарной пудрой.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *