КБЖУ на 1 кусочек: 75/5/2/9
Ингредиенты на 8 кусочков:
Творог — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Мука овсяная — 40 г
Разрыхлитель
Сахарозаменитель — по вкусу
Ванилин — 1 пакетик
Черешня без косточек — 300 г
Крахмал — 1 ст.л.
Вода — 100 мл
⠀
Приготовление
Сначала готовим тесто: смешиваем творог, яйцо, муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и ванилин. Отправляем тесто в морозилку.
Пока тесто охлаждается, готовим начинку: из черешни удаляем косточки, добавляем крахмал, воду, ванилин и подсластитель. Варим в сотейнике до закипания пару мин.
Достаём тесто и выкладываем его в форму для запекания (у меня круглая d=18 см), формируя бортики, чтоб начинка не вытекла
Выкладываем начинку. Запекаем в духовке при 180-200 градусах 30 мин.
