Варенье из моркови

 

ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ С ЛИМОНОМ

Ингредиенты:

1 кг моркови, 1 кг сахара, 1 лимон, 1 стакан воды.

Приготовление:

Морковь вымыть, сварить, очистить, красиво нарезать и посыпать сахаром. С лимона снять острым ножом цедру, обдать ее кипящей водой и воду слить.
Подготовленную цедру нарезать и варить в сахарной воде 1 час до мягкости.
Мякоть лимона, нарезанную тонкими кружками, и отваренную лимонную цедру положить в подготовленную морковь и варить до тех пор, пока сироп не сделается густым, а морковь прозрачной.

 

***

ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ

Ингредиенты:

2 кг красной моркови, 2 кг сахара.

Приготовление:

Морковь очистить, варить в воде почти до готовности, вынуть и красиво нарезать звездочками. Сахар распустить в 1 стакане воды, вскипятить и процедить.

Подготовленную морковь опустить в сироп и варить до тех пор, пока морковь не станет прозрачной.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *