Ингредиенты:
- Мука — 250гр.
- Сахар — 80гр.
- Яйцо куриное — 1шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Какао порошок — 25гр.
- Масло сливочное — 120гр.
- Соль — щепотка
Для начинки:
- Творог 500гр.
- Масло сливочное 50гр.
- Яйца 2шт.
- Сахар 75гр.
- Крахмал 40гр.
- Ванилин
Приготовление Песочного пирога:
- Для теста просеиваем муку, разрыхлитель, какао и смешиваем с рубленым сливочным маслом.
- Перетираем в крошку и добавляем яйцо. Половину теста убираем в холодильник.
- Для начинки смешиваем все ингредиенты венчиком до однородной текстуры.
- Половину теста распределяем по форме и выливаем начинку, и сверху натираем оставшуюся замороженную часть.
- Выпекаем при температуре 170 градусов 1 час.
Приятного аппетита!
