Этот вкусный шедевр сладкой выпечки также можно назвать обыкновенным наливным пирогом или даже шарлоткой, но это настоящая пицца — пиццы весьма многообразны. Рецепт несложен в исполнении, быстр и удобен для десертного или чайного стола.
Ингредиенты для теста для пиццы с клубникой:
- 0,5 стакана муки,
- 0,5 стакана молока
- 2 ст. л. сахарного песка (или, по вкусу, 3 полных ст. л. мёда)
- 2 яйца
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1,5 ст. л. молотых ванильных сухарей для посыпки формы
- ванилин и корица по вкусу (можно добавить немного коньяка)
- 250 г вымытой и обсушенной клубники.
Приготовление пиццы с клубникой:
- Взбиваем яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавляем ванилин, корицу (можно и 1 ст. л. коньяка), соль по вкусу, масло и муку.
- Форму для выпечки смазываем растительным маслом, присыпаем молотыми сухариками и выливаем тесто.
- Сверху выкладываем клубнику, нарезанную дольками.
- Выпекаем в духовке 20 мин. при 180 гр. С.
- Готовую пиццу посыпаем сверху сахарной пудрой (или фруктозой) и украшаем листочками клубники. (Простое украшение сладкой пиццы листочками и посыпкой сахарной пудрой).
- Подаем к чаю, кофе по-турецки или десертному вину.
- При подаче на стол дополняем вазочкой со свежей клубникой и разложенными по столу цветочками.
