Ингредиенты для моркови, жаренной по-французски:
- 400 г моркови,
- 2 ст. ложки масла,
- укроп,
- петрушка.
Приготовление моркови, жаренной по- французски:
Очищенную морковь нарезать ломтиками и слегка обжарить, укладывая порциями в один ряд на большую сковороду в закипевшее масло. Переложить на блюдо.
Когда вся морковь будет слегка обжарена, положить ее на большую сковороду в закипевшее масло.
Потряхивать и переворачивать на раскаленной плите до тех пор, пока вся морковь не подрумянится.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
