Морковь во фритюре

Морковь во фритюре

Ингредиенты:

На 4 персоны:

  • 800 г моркови,
  • 50 г муки,
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки,
  • 1—2 дольки чеснока,
  • соль,
  • черный молотый перец;
  • растительное масло для фритюра.

Приготовление:

Морковь очистить и промыть, нарезать кружочками толщиной 1/2 см, опустить на 10 мин. в кипящую подсоленную воду, процедить, обсушить, обвалять в муке, поджарить в очень горячем фритюре, вынуть, разложить по тарелкам, посыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью петрушки, поперчить и тут же подавать к столу.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *