Ингредиенты:
- Кабачки (цукини) — 600 г
- Творог обезжиренный — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль
- Мука — 1/2 стакана
- Растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
- Чеснок — 1–2 зубчика
Приготовление:
1. Цукини натереть на тёрке.
2. Смешать в миске все ингредиенты.
3. Добавить к тесту ещё несколько ложек муки с разрыхлителем, формочки для маффинов чуть смазать каплей масла. Запекать 25 минут при температуре 200*С.
4. Подавать со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
