По этому рецепту можно приготовить вкуснейшие тефтели с сюрпризом — начинкой из моцареллы. Тефтели с сыром заливаются томатным соусом, а затем запекаются в духовке. Получается очень вкусное мясное блюдо.
Ингредиенты
- Филе куриное 800 г
- Сыр Моцарелла 100 г
- Сыр Сулугуни 100 г
- Чеснок 2-3 зубчика
- Паприка 1 ч.ложка
- Соль, перец по вкусу
- Для подливки:
- Сметана 10% 150 г
- Паста томатная 50 г
- Вода 250 мл
- Чеснок 1-2 зубчика
- Соль, перец
Шаги
-
Куриное филе измельчаем в фарш. Добавляем специи и перемешиваем.
-
Катаем тефтельку, в каждую кладем шарик моцареллы. Укладываем в форму для запекания.
-
Для заливки смешиваем томатную пасту, сметану, воду. Добавляем соль, перец, специи и заливаем тефтели.
-
Ставим в разогретую духовку при 190 гр на 25-30 мин. достаем, посыпаем натертым сыром и ставим в духовку еще на 10 мин.
Тефтели с моцареллой, запеченные в томатном соусе, подавайте с гарниром из риса или картофеля.
Приятного аппетита!
