Баклажаны по-турецки А-ля Имам Баялды

Баклажаны постные по-турецки

 

Привет всем ❤! А-ля Баклажаны по-турецки Имам Баялды.

Турецкое блюдо из баклажанов Имам Баялды представляет собой баклажаны, фаршированные овощной начинкой, запеченные в духовке. Это легендарное блюдо настолько ароматно и аппетитно, что сам «Имам упал в обморок», отведав их. Баклажаны готовятся в духовке без предварительной обжарки, что делает их полезной, здоровой, низкокалорийной едой.

Фаршированные Баклажаны – сытное, полезное, простое и вкусное горячее блюдо, которое может быть самостоятельным, а может и дополнять различные гарниры, для каждого дня и на праздничный стол….

Ингредиенты (4 порции):

  • Баклажаны крупные — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Доведенный до полуготовности рис – 2 столовых ложки
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Петрушка — 30 г
  • Кориандр молотый 1/2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Томатный сок 1 ст.
  • Перец зелёный острый (по желанию)

Приготовление:

●Баклажаны вымоем, обсушим. Каждый баклажан равномерно прокатаем скалкой, слегка надавливая, без фанатизма, чтобы не повредить плод.
Такой необычный предварительный способ подготовки баклажан позволяет значительно сэкономить время, так как уже нет смысла предварительно запекать их или тем более – жарить; также внутри после прокатывания скалкой баклажан будет намного мягче, нежнее и вместительнее для любимой начинки.
● Выкладываем подготовленные таким интересным способом баклажаны на противень сковороду(?) для запекания в духовке, немного солим баклажаны внутри и занимаемся овощами, которыми будем начинять подготовленные баклажаны.
● Сладкие перцы очищаем от семечек, мелко режем.
● Репчатый лук режем также как можно мельче.
● Измельчаем в крошку зубчики чеснока.
● Помидоры режем мелкими кубиками.
● Петрушку мелко рубим.
Измельчаем грецкие орехи, например, отправив их в пакет и обработав скалкой или просто кулаком или.
● Перемешиваем все овощные ингредиенты, добавляем рис, пряности и зелень; солим.
● После чего полученную овощную смесь раскладываем по ванночкам из баклажан поровну, заливаем томатным соком, а далее отправляем все в печь на 25–30 минут при 180°C.

Получилось очень вкусно! Приятного Аппетита!

 

Полезные ссылки:

❤ Спасибо всем большое за внимание! Следите за каналом  
Подписывайтесь! https://www.youtube.com/channel/UCWL46PgEiBTgJge1actD9Bg
❤ РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ➫
► Изумительная Шарлотка с Яблоками и Грушей ➡ https://www.youtube.com/watch?v=jKOP4xisQVM

РЕЦЕПТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ➫
► Салат из Баклажанов. Просто, Вкусно, Полезно… Съедается СРАЗУ! Баклажаны по-корейски ➡ https://www.youtube.com/watch?v=lX7RnRzHm-4&t=119s
► Идеальные, Нежнейшие Баклажаны, запеченные с курицей, помидорами и сыром. Улетают со Стола! ➡ https://www.youtube.com/watch?v=s7E2VSgIEI0&t=15s
► “Отбивные” из Баклажанов с хрустящей корочкой – это очень Просто и невероятно Вкусно ➡ https://www.youtube.com/watch?v=HvoN-jK2ElA

Домашний Ресторан желает Вам постоянного вдохновения, светлой удачи, верного счастья и ярких улыбок. Пусть Ваши старания и труды по достоинству будут оценены, пусть Ваши желания и мечты обязательно исполнятся.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *