Курочка в ажуре

Курочка в ажуре

Ингредиенты для “Курочка в ажуре”:

  • Грудка куриная (крупные) — 2 шт
  • Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 2 ст. л.
  • Сыр — 100 г
  • Петрушка (зелень) — 1 пучок
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный
  • Масло растительное

Рецепт приготовления “Курочки в ажуре”:

  1. Для начала трём на тёрке сыр, рубаем зелень и перемешиваем.
  2. Затем режем мясо на тоненькие пластинки и обжариваем буквально несколько минут желательно без масла.
  3. Далее чистим и трём на крупной тёрке картофель, солим, добавляем муку, яйца и перемешиваем.
  4. Теперь выкладываем картофель в сковороду с растительным маслом, прижимаем лопаткой и жарим несколько минут.
  5. Затем переворачиваем наш картофельный блин на другую сторону, на половину стороны выкладываем кусочки курицы, а сверху на мясо тёртый сыр.
  6. Как только сыр начнёт немного плавиться, следует свободным краем половины блина накрыть заполненную начинкой половинку и обжаривать каждую сторону по минутке.
  7. Курочка в ажуре из картофеля готова!
  8. Перед подачей украсить зеленью и подавать с овощами.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *