Ингредиенты помидор, фаршированные сыром со сметаной:
✓ 1 кг помидоров.
✓ 150гр острого сыра,
✓ 100гр сметаны.
✓ 2 столовых ложки сливочного масла,
✓ зелень петрушки и укропа,
✓ 50 гр твердого сыра,
✓ перец,
✓ лимонный сок,
✓ соль.
Приготовление помидор, фаршированные сыром со сметаной:
1. Срезать верхушки с небольших круглых помидоров, осторожно вынуть ложечкой содержимое, слегка посолить и перевернуть, чтобы вытек сок.
2. Растереть масло, добавив в него тертый сыр, сметану, лимонный сок, перец.
3. Взбить всю массу и наполнить ею приготовленные помидоры.
4. Накрыть каждый помидор крышечкой — срезанной верхушкой.
5. Украсить овощи веточками петрушки, укропа или посыпать тертым сыром.
