- Сладкий перец вымыть, очистить от зерен.
- Сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему зелень, немного размягченного сливочного масла, перемешать до однородной массы.
- Яйцо отварить вкрутую, остудить и очистить.
- Плотно уложить в перец сырную массу, поместив в середину отварное яйцо.
- Поставить на холод на 1-2 часа.
- После охлаждения фаршированный перец нарезать ломтиками.
Салат «Лилия»
