Ингредиенты:
- 5 шт. картофеля,
- 50 г сливочного масла,
- 1 яичный желток,
- 1 яйцо,
- 40 г сыра,
- 1 ст. ложка муки,
- соль.
Приготовление:
Картофель отварить и горячим пропустить через мясорубку. Сливочное масло растереть с яичным желтком и перемешать с картофелем, натертым сыром, солью и мукой.
Полученную массу посолить, хорошо перемешать и с помощью кондитерского мешка выпустить на смазанный маслом лист в виде розочек.
Смазать их яйцом и выпечь в духовом шкафу.
