Салат «Летний дождь» (по мотивам салата «Мимоза»)

Салат «Летний дождь» (по мотивам салата «Мимоза»)

 

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • рыбные консервы – 2 баночки разных консервов (например, горбуша и тунец)
  • майонез

Для украшения:

  • свекла
  • огурец

Приготовление:

  1. Сварить морковь с картофелем и отдельно свеклу (все в кожуре и в подсоленной воде).
  2. Сварить яйца вкрутую.
  3. Вареные яйца, морковь и картофель очистить и порознь натереть на крупной терке.
  4. Лук мелко порезать,обдать кипятком, чтобы ушла горечь.

Выложить слоями:

  1. размятые вилкой рыбные консервы одного вида размять вилкой + смазать майонезом;
  2. мелко нарезанный лук + смазать майонезом;
  3. тертая морковь + смазать майонезом;
  4. размятые вилкой рыбные консервы другого вида размять вилкой + смазать майонезом;
  5. тертые яйца + смазать майонезом;
  6. тертый картофель + смазать майонезом.

Затем салат украшаем

  1. От вареной свеклы отрезаем 2 тонких ломтика. Из одного ломтика вырезаем “купол зонтика”, из второго – “ручку”.
  2. Остальную свеклу трем на терке и выкладываем бордюром вокруг салата.
  3. Ломтик огурца нарезаем тонкой соломкой и выкладываем “дождинки” (см. фото).
  4. Делаем цветочки из овощей и яйца.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *