Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан (250 миллилитров)
- Мука — 1 стакан
- Яйцо куриное — 1 штука
- Сахар — 1 ст. ложка
- Сода — 1/4 чайных ложки
- Яблоко — 1 штука (крупное)
- Корица — 1/4 чайных ложки
- Соль — 1 щепотка
- Масло подсолнечное — 50 миллилитров
Приготовление:
Подготовим ингредиенты. В кефир комнатной температуры добавим соду, перемешаем и даем постоять 2 минуты. Добавим яйцо и сахар. Перемешаем. Яблоко очистим от шкурки и семян, нарежем кубиками, добавим в тесто. Добавим корицу и муку. Хорошо перемешаем. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана. Выкладываем тесто ложкой на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества масла. Жарим с двух сторон на среднем огне до готовности. Оладьи с яблоками и корицей готовы! Подаем со сметаной и мёдом.
Приятного аппетита!
