Ингредиенты:
- яйца — 5 шт.
- сливочное масло — 100 г
- кефир — 2 стакана
- мука — 1/2 стакана
- соль — 1/2 ч. л.
- тертый сыр — 1 ст. л.
Приготовление:
- Яичные желтки разотрите с маслом и солью. Влейте кефир и по частям, непрерывно помешивая, всыпьте муку. Белки взбейте миксером в пену и подмешайте в тесто.
- Форму смажьте маслом и влейте в нее тесто.
- Запеките драчену в хорошо разогретой духовке.
- При подаче к столу горячую драчену посыпьте тертым сыром.
