Апельсиновый торт 🍊 просто и вкусно

Чудесный апельсиновый торт, легкий, воздушный, ароматный и очень нежный. Когда наслаждаешься этим бисквитным тортом, возникает ощущение, что попал в апельсиновый рай. Торт-пирог благоухает апельсиновым ароматом, и это понятно — ведь торт апельсиновый!

Ингредиенты для бисквита:

• Мука — 480 гр.
• Разрыхлитель — 3ч.л.
• Яйцо — 4 шт.
• Сливочное масло — 120 гр.
• Сахар — 400гр.
• Пахта — 450 мл.
• Ванильный экстракт — 2ч.л.
• Апельсиновый экстракт — 2 ч.л.
• Апельсиновая цедра — 4 ст.л.
• Оранжевый пищевой краситель

Ингредиенты для крема:

• Сливочное масло — 660 гр.
• Сахарная пудра — 700 гр.
• Ванильный экстракт — 3 ч.л.
• Оранжевый пищевой краситель

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреваем до 180С, три формы 23 см. смазываем маслом.
2. Просеиваем вместе муку и разрыхлитель.
3. С помощью миксера взбиваем вместе яйца, сливочное масло и сахар до полного объединения.
4. Добавляем пахту, ванильный экстракт, апельсиновый экстракт и цедру.
5. Добавляем мучную смесь и хорошо перемешиваем, затем добавляем оранжевый пищевой краситель и снова хорошо перемешиваем.
6. Разливаем тесто по приготовленным формам и выпекаем 30-35 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7. Даем готовым бисквитам полностью остыть, затем срезаем верхнюю часть каждого бисквита, чтобы получить плоскую поверхность.
8. Для крема с помощью миксера взбиваем вместе сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом до однородности в течение 3 минут.
9. Для сборки каждый бисквит покрываем слоем крема, собираем их вместе, затем покрываем весь торт тонким слоем крема и убираем в холодильник на 30 минут.
10. Затем откладываем часть оставшегося крема и окрашиваем его с помощью оранжевого красителя.
11. Покрываем торт вторым, более плотным слоем крема, затем с помощью лопатки декорируем торт оранжевой глазурью в случайном порядке.
12. Готовый торт посыпаем цедрой и убираем в холодильник на ночь.[ads-pc-1]

Приятного чаепития!