Так называются блины, в которые при выпечке, прямо на сковороду, добавляют либо нарубленные крутые яйца, либо кусочки селедки или другой соленой рыбы, либо зеленый или поджаренный лук, либо шкварки. Тесто для блинов готовится, как обычно.
Блины с припеком
