Блины с яблоками

Ингредиенты для приготовления блинов с яблоками:

Для опары:

• 1 кг муки,
• 1 л молока,
• 2 чайные ложки сахарного песку,
• 40 г дрожжей

Для теста:

• 2 кг яблок,
• 6- 8 яиц,
• 6 чайных ложек сахарного песку,
• 100 г сливочного масла, столовая ложка соли.

Приготовление:

1. Испеките яблоки, очистите их от сердцевины, протрите, смешайте с опарой для сдобных блинов, добавьте соль и масло.
2. Взбейте яйца с сахаром и тоже смешайте с опарой. Когда тесто подойдет, пеките блины.