ХАЛВА С ОРЕШКАМИ
Ингредиенты:
• Семечки подсолнуха — 2 стакана
• Мука – 1 стакан
• Сахар – ½ ст.
• Вода – ½ ст.
• Подсолнечное масло – 50 гр.
• Арахис или другие орехи – 1 ст. л.
• Тыквенные семечки
• ванилин на кончике ножа – по вкусу.
Приготовление:
1. Семечки поджарь на сковороде, измельчи в блендере или перекрути несколько раз через мясорубку.
2. Муку поджарь на сухой сковородке до золотистого цвета, смешай с молотыми семечками и еще раз измельчи в блендере/ пропусти через мясорубку. Добавь масло, ванилин и тщательно перемешай.
3. Из воды и сахара свари сироп. Сахарный сироп влей в массу из семечек и муки и тщательно перемешай. Выложи массу в форму, выстланную бумагой для выпекания, и хорошо утрамбуй (можно положить под пресс).
4. Сверху на халву выложи орешки и тыквенные семечки. Охлади и подавай к столу.
⠀
Приятного аппетита!
