Салат, который можно быстро приготовить и удивить гостей роскошным видом блюда и отменным вкусом. К тому же праздничное оформление салата не займет много времени.
Если вам надоели привычные новогодние салаты, которые ежегодно вам приходится ставить на праздничный стол – попробуйте приготовить что-нибудь по-настоящему оригинальное. К примеру — весьма креативный и очень вкусный салат под весьма романтическим названием «Белый рояль». Такое блюдо непременно произведет фурор, и гости будут спрашивать у вас рецепт. Тем более что приготовление не отнимет у вас много времени, да и оформление этого праздничного салата тоже достаточно несложное.
Вариант №1
Для салата «Белый рояль» нам потребуются следующие продукты:
- 500 г куриного филе
- парочка свежих огурчиков среднего размера
- 300 г грибочков (можно взять любые)
- 3 — 4 яйца
- 100 г твердого сыра
Для украшения потребуются несколько черных маслин, свежий помидор (из него мы сделаем симпатичную розочку) и сыр. Кстати, свежий помидор можно с успехом заменить отварной морковкой – ничуть не хуже получится.
Приготовление салата «Белый рояль»:
Перед тем, как приступить к приготовлению, отвариваем куриное филе и яйца, обжариваем грибочки на сливочном масле.
Салат нужно выкладывать, чередуя слои, смазанные майонезом, на плоское блюдо:
— Первым слоем пойдет мелко нарезанная отварная курица.
— Второй слой салата — жареные грибочки (не забываем про майонез!).
— Далее пойдет свежий огурчик, натертый на крупной терке.
— Четвертым слоем у нас будут натертые отварные яйца.
— И завершим мы все это великолепие слоем натертого сыра.
Когда все слои выложены оформляем салат тонкими брусочками сыра (это будут белые клавиши) и половинками маслинок (черные). Украшаем «крышку» нашего рояля розочкой и можно подавать к столу!
Вариант № 2
Ингредиенты для приготовления салатика «Белый рояль»:
- Два отварных бедра курицы,
- 4 картофелины отваренных в «мундире» (берите средние по размеру клубни),
- Грибочки (500г) обжаренные на сливочном масле с луком,
- 0,5 стакана измельченных грецких орехов,
- 4 отварных яйца,
- Зубчик чеснока
- 150 г сыра
- Маслинки
- Несколько перьев зеленого лука
- Отварная морковь для украшения,
- Майонез.
Теперь приготовление салата «Белый рояль»:
1 слой натертый картофель,
2 слой — грибочки с луком,
3 слой-натертые (можно и нарезать) яйца,
4 слой-зеленый лучок (не забываем про майонез!),
5 слой- мелко нарезанная курица,
6 слой-орешки,
7 слой-тертый сыр.
Оба варианта этого блюда достойны того, чтобы украсить ваш праздник.
Приятного аппетита!
