Ингредиенты:
500 гр квашеной капусты.
1 яблоко.
200 гр клюквы ( или брусники).
200 гр винограда.
1 ст л сахара.
1 ст л яблочного или виноградного уксуса.
2 ст л растительного масла.
Приготовление:
Яблоко разрезать на 4 части, удалить жесткую сердцевину, нашинковать мякоть тонкой соломкой.
Виноград вымыть, каждую виноградину разрезать пополам, извлечь косточки.
Капусту отжать, выложить в салатник.
Сделать заправку: растительное масло смешать с уксусом, добавить сахар, размешать до его растворения.
В салатник к капусте добавить клюкву и яблоко, перемешать, залить заправкой, еще раз перемешать.
