Борщ сибирский с фрикадельками и фасолью

Ингредиенты для приготовления блюда «Борщ сибирский с фрикадельками и фасолью»:

• мясные кости для бульона 
• фарш свинина-говядина -500 гр
• капуста-1 шт
• фасоль консервированная-около 400 гр(можно сварить)
• свекла-1 шт
• морковь-2 шт
• болгарский перец-1 шт
• лук-1 шт
• картофель- 4-5 шт
• чеснок- 4 зубка
• томатная паста — 4-5 ст.л
• зелень укропа и петрушки, лавровый лист, соль, масло

Рецепт приготовления «Борщ сибирский с фрикадельками и фасолью»:

1. Сначала сварить бульон, посолив и положив лавровый лист. Когда он будет готов, кости достать.
2. Свеклу нарезать соломкой и положить в бульон вместе с фрикадельками. Картофель нарезать кубиками.
3. Пока фрикадельки с картофелем варятся, сделать зажарку из лука, моркови, болгарского перца и томатной пасты.
4. Чеснок подавить в ступке, капусту нашинковать.
5. Зажарку влить в суп. Когда закипит, положить капусту, после добавить фасоль и чеснок. Минут через 10, положить рубленную зелень.
6. Отставить и дать настояться 15 минут.