Ингредиенты для приготовления «Сельдь под дорогой шубой»:
- Сельдь — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Яйца — 2 Штуки
- Икра красная — 2 Ст. ложки
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Зелень петрушки — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Сельдь под дорогой шубой»:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности, яйца отварите вкрутую. Сельдь очистите от внутренностей, удалите голову, плавники и кости.
2. На плоскую тарелку поставьте сервировочное кольцо. На дно положите натертый на крупной терке картофель. Сверху покройте майонезной сеточкой.
3. Сельдь порежьте на мелкие кусочки и выложите вторым слоем. Снова смажьте майонезом.
4. Выложите натертую на мелкой терке морковь, а сверху – яйца, также натертые на мелкой терке. По вкусу присолите.
5. Сверху обильно смажьте майонезом и выложите красную икру. Дайте салату постоять 15 минут и снимите сервировочное кольцо.
6. Салат «Сельдь под дорогой шубой» готов.
