Лёгкий торт «ТАЕТ ВО РТУ»
Ингредиенты:
— кефир (250 мл.) — 1 стак.
— сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
— сахар (можно меньше ) — 1 стак.
— мука (250 мл.) — 1 стак.
— какао-порошок — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
2. Берём две ёмкости.
3. В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
4. Во вторую — сахар, мука и какао.
5. Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
6. Смешиваем первую смесь со второй — получается средней густоты коричневое тесто.
7. Берём форму — смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
8. Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах — тогда выше получается)
9. Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
10. Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку — 25 минут. (Ориентируйтесь на свою духовку — проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
11. Так же можно выпекать и в мультиварке — режим «выпечка» — 45 минут примерно)
12. Достаём из духовки! Вот такой красавец!
13. Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже — он будет выше!
14. Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
15. Сверху присыпаем какао!
P. S. Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п. сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию! Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
Приятного аппетита!
