Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца,
- 5 ст. ложек сахара,
- щепотка соли,
- 5 ст. ложек сухого молока или сливок,
- 5 ст. ложек муки.
Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки,
- 1-2 банана
Приготовление:
Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще. Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками — кому что нравится.
Приятного аппетита!
