Ингредиенты для приготовления пирожного «Картошка» заварного:
- — заварной крем
- — 200 мл молока
- — 100 г масла
- — 2 столовые ложки сахара
- — 2 чайные ложки муки
- — 1 яйцо
- — ванилин
- — 300 г крошки от печенья
- — 2 столовые ложки какао
- — 50 г орехов (по желанию!)
Приготовление заварного пирожного «Картошка»:
Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой. Добавить какао.
Готовим заварной крем:
Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)
Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!
Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.
Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
Формируем пирожное:
Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик. Украсить по желанию.
