Ингредиенты:
— 600 г муки
— 3 яйца
— 200 г сливочного масла
— 30 г сахара
— 5 г соли
— 100 г сметаны
Начинка:
— 800 г творога
— 200 г сметаны
— 2 яйца
— 50 г сливочного масла
— 5 г соли
— 50 г сахара
Приготовление:
- Муку просеять, добавить яйца, сливочное масло, сахар, сметану, соль и замесить тесто.
- Творог растереть, добавить сметану, яйца, подогретое масло, соль, сахар и размешать.
- Тесто раскатать тонким слоем, вырезать кружочки, положить сверху начинку из творога, защипнуть края, смазать яйцом и выпекать в духовке.
