Сладкие клёцки из манной крупы с киселём

Сладкие клёцки из манной крупы с киселём

 

Сладкие манные клецки с киселем. Деткам на здоровье!

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 10-12 лесных орехов
  • 2-3 ст. ложка манной крупы
  • 1 у ст. ложка сахарной пудры
  • 1/2 стакана молока или сливок
  • 4 стакана малинового кuселя

Способ приготовления:

  • Яичные белки отделить от желтков.
  • Орехи и манную крупу по очереди растолочь в ступке.
  • Желтки взбить с сахарной пудрой добела, добавить орехи, растереть до образования эластичной массы.
  • Влить молоко или сливки, размешать.
  • Добавить в миску с желтками манную крупу, перемешать и оставить в прохладном месте на 15-20 минут, чтобы крупа разбухла.
  • Белки хорошо взбить.
  • Ввести в тесто взбитые белки, размешать.
  • В кастрюле вскипятить воду, чуть подсолить.
  • Столовой ложкой формировать из теста клецки, варить в кипящей воде до всплытия, затем выложить в тарелки и подавать к столу с малиновым киселем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *