Пышные блинчики (видео-рецепт)

Ингредиенты:

• Молоко 650мл.
• Мука 550гр.
• Масло сливочное 50гр.
• Яйца 2шт.
• Дрожжи сухие 7гр.
• Соль 1/3 ч.л
• Сахар 60-80гр.

Приготовление блинчиков:

1. Наливаем 200 мл теплого молока, кладем 2 ст.л сахара, перемешиваем, добавляем дрожжи, 2 ст.л муки, накрываем, оставляем на 15 минут.
2. В опару вливаем оставшееся теплое молоко, сахар, соль, растопленное сливочное масло, яйца, всыпаем муку, до консистенции густой сметаны. Накрываем крышкой, оставляем отдыхать на час в теплое место.
3. После того как тесто поднялось можно жарить.
4. Подаем со сгущенкой, вареньем или медом.

Приятного аппетита!