Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики

Ингридиенты

  • творог – 250г
  • сливочное масло – 150г
  • яйцо – 1 шт
  • сахар – 100г в тесто и 30 г для присыпки
  • ванильный сахар – 10г
  • соль – щепотка
  • мука – 400г
  • разрыхлитель – 2 ч л

Способ приготовления

Творог и мягкое масло разомните вилкой. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и перемешайте. Просейте муку и разрыхлитель и замесите мягкое, эластичное тесто. Оставьте в холодильнике на 30 минут. Затем тесто разделите пополам и раскатайте круг диаметром примерно 30 см. Круг порежьте на треугольники и сформируйте рогалики. Каждый рогалик обмакните в сахар сверху и выложите на противень. Я противень застелила бумагой для выпекания. Вторую половину теста так же раскатайте и сделайте рогалики. Рогаликов получается ровно один противень стандартного размера.

Выпекайте рогалики 30-35 минут при 180-190С. Рогалики лучше есть теплыми или полностью остывшими. Выпечка остается вкусной и мягкой и на второй день.
Для тех. кто любит с начинкой, можно использовать любое повидло, яблоки, ягоды, сгущенку или нутеллу, просто смажьте верхнюю поверхность раскатанного теста перед тем, как свернуть рогалик.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *