Ингредиенты:
Для блинов:
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы
- 3 яйца
- 200 г сметаны или кефира
- 6 ст. л. муки
- соль, перец по вкусу
- щепотка соды
- раст. масло для жаренья
Для начинки:
- 5 помидоров
- 500 г майонеза
- головка чеснока
- 250 г твердого сыра
- зелень кинзы и укропа
Приготовим мясной торт:
Куриное филе вымыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком. Затем добавить яйца, муку, сметану (кефир), соду, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Из получившейся массы испечь на сковороде с растительным маслом, с двух сторон, блины.
Для начинки помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. Зелень порубить.
Смазать остывшие мясные блины чесночно-майонезной смесью и сложить друг на друга, прослаивая помидорами, посыпая сыром и зеленью. Готовый торт поставить на 2 часа в холодильник, чтобы пропитался. Мясной торт готов.
Приятного аппетита.
