Творожно-масляное тесто

Состав творожно-масляного теста :

• 1 стакан муки,
• 125 г обезжиренного творога,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• 1 яйцо,
• 1 ч. ложка соли.

Технология приготовления теста довольно проста:

  • Слить с обезжиренного творога жидкость. Поместить творог в миску, добавить соль, оливковое масло и яйцо. Вымесить с помощью миксера.
  • Муку просеять на творог и вымесить тесто руками, пока оно не станет пластичным.

В своем исконном виде тесто должно быть тонким и хрустящим.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *