Нам потребуется:
- манная крупа 200 гр
- мука 200 гр
- сахар 200 гр
- кефир 200 мл
- разрыхлитель 12 гр
- маргарин для выпечки 100 гр
- яйцо 2 шт
- черника свежая 1 стакан
Смешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, манкой. Добавить яйцо и кефир, хорошо перемешать. Маргарин растопить и остудить. Добавить маргарин в тесто и хорошо перемешать. Добавить ягоды и аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом фому и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 40 минут. Манник немного остудить в форме, затем достать и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
