Наливной пирог с капустой и рыбными консервами

Нежный, сочный наливной Пирог с Капустой и рыбными консервами — это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО, сытно, быстро, просто, недорого.

Несложный рецепт нежного, ароматного, воздушного, очень вкусного, сытного заливного капустного пирога на сметане и домашнем майонезе с рыбными консервами — «Остановиться невозможно»! Он легко готовится, и так же легко и с удовольствием съедается. Без дрожжей и раскатывания теста. Готовить одно удовольствие. Получается всегда хорошо и всегда вкусно. За счёт сметаны и майонеза в тесте пирог становится очень воздушным и мягким. Капуста с морковкой, луком, укропом и рыбными консервами в качестве начинки идеально подходит к этому варианту теста. Такой пирог можно успеть приготовить даже для неожиданных гостей, предупредивших о приходе буквально за полчаса.

Дорогие Друзья, когда хочется побаловать себя и родных домашней выпечкой, возьмите на заметку этот простой рецепт пирога с капустой и рыбными консервами.

• Начинка:
  Капусту нашинковать тонкой соломкой, подсолить, посахарить и слегка обмять.
  Добавить натёртую на крупной тёрке морковь и лук, нарезанный кубиками. Всё тщательно перемешать.
  Консервы размять вилкой. Укроп промываю в воде, удаляю лишнюю влагу и измельчаю. Добавляю к капусте.
  Начинка для заливного пирога готова.
• Тесто:
  Делаем тесто для пирога. В глубокой тарелке смешиваем майонез, сметану, яйца, соль.
  Далее всыпаем муку и разрыхлитель.
  Взбиваем венчиком до однородности. Тесто получается по консистенции как на оладьи.
• Форму смазываем сливочным маслом (можно смазать растительным маслом).
  Выливаем половинку теста и разравниваем по дну.
  Сверху на тесто выкладываем капустную начинку, аккуратно разравнивая ложкой по всему периметру. На капусту укладываем рыбку с укропом.
  Вверх заливаем оставшимся тестом и еще раз аккуратно разравниваем.
• Сковороду с пирогом отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 35-40 минут. Выпекаем до золотистого цвета. Корочка получается очень румяной сверху. Начинка будет очень сочной, так как капуста, да и консервированная рыбка дают сок.
• Достаём пирог, даём ему сначала остыть, потом извлекаем из формы и перекладываем на тарелку.

Подавать выпечку можно как в горячем, так и в холодном виде, но советуем в тёплом виде, когда она достигает максимально пышной формы и источает головокружительные ароматы.

Готовый пирог с капустой порадует в меру хрустящей аппетитной корочкой и слегка влажной вкусной капустной серединкой.

Предложенный рецепт можно взять за основу для выпекания изделий с самыми разнообразными наполнителями: с грибами, курицей, зеленным луком и вареными яйцами, с картофелем – можно комбинировать их между собой и придумывать начинку по своему вкусу.

Печём, Друзья, колдуем, удивляем и радуем!