Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Сметана — 0,5 стакана
Яйца — 2 шт.Сахар — 3 ст. ложки (по вкусу)
Соль — 0,25 ч. ложки
Сода — 0,25 ч. ложки
Цедра лимона — 1 ст. ложка
Приготовление
Лимон вымойте. С помощью мелкой тёрки снимите с лимона цедру.
Взбейте яйца со сметаной и сахаром. Добавьте муку, соль, соду и лимонную цедру. Перемешайте.
Хорошо вымесите тесто руками до получения однородной массы.
Тесто заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 5-10 минут, а тем временем разогрейте духовку до 200 градусов.
Затем раскатайте тесто в пласт толщиной в полсантиметра. Стаканом или специальными формочками вырежьте из теста заготовки для печенья.
Уложите заготовки на противень. Поставьте противень в разогретую духовку на среднюю полку.
Выпекайте печенье в духовке при температуре 200 градусов около 5-7 минут, до золотистости.
Домашнее печенье на сметане готово!
Приятного чаепития!
