Копченая семга со щавелем

Ингредиенты:

На 6 персон:

• 200 г небольших листьев щавеля
• 6 ломтиков копченой семги (по 25 г)
• 2 порции йогурта
• семена сладкого зеленого перца
• красная смородина
• черный молотый перец

Приготовление:

1. Листья щавеля перебрать, промыть, обсушить, разложить на 6 десертных тарелок.
2. На противень положить ломтики рыбы и разогреть в гриле, разложить по тарелкам на листья щавеля, сверху — по 1 ст. ложке взбитого йогурта, смешанного с семенами сладкого перца и красной смородиной.