Листья щавеля перебрать, промыть, обсушить, разложить на 6 десертных тарелок.
На противень положить ломтики рыбы и разогреть в гриле, разложить по тарелкам на листья щавеля, сверху — по 1 ст. ложке взбитого йогурта, смешанного с семенами сладкого перца и красной смородиной.