Ингредиенты:
На 6 персон:
- 200 г небольших листьев щавеля
- 6 ломтиков копченой семги (по 25 г)
- 2 порции йогурта
- семена сладкого зеленого перца
- красная смородина
- черный молотый перец
Приготовление:
- Листья щавеля перебрать, промыть, обсушить, разложить на 6 десертных тарелок.
- На противень положить ломтики рыбы и разогреть в гриле, разложить по тарелкам на листья щавеля, сверху — по 1 ст. ложке взбитого йогурта, смешанного с семенами сладкого перца и красной смородиной.
