Запеканка из тыквы с вином и сыром

 

Ингредиенты для приготовления запеканки с вином и сыром: 

  • тыква — 1 кг, 
  • масло сливочное — 40 г, 
  • мука — 40 г, 
  • молоко, 
  • белое вино – 100 мл, 
  • сыр тертый — 150 г, 
  • сметана — 50 г, соль,
  • перец,
  • мускатный орех — по вкусу.

Приготовление  запеканки из тыквы с вином и сыром:

  1. Почистить и порезать кубиками тыкву, обварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Процедить, выложить в форму для запекания.
  2. Обжарить муку в масле, разбавить молоком, проварить до загустения. Все время помешивая, добавить вино, сыр, сметану, специи.
  3. Вылить соус на тыкву, запечь при 200 градусах в течение 15-20 минут.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *