Стручковая фасоль, запеченная с творогом

Ингредиенты для приготовления стручковой фасоли, запеченной с творогом:

• 500 г стручковой фасоли,
• 200 г творога,
• 4 ст. ложки жира,
• 2 яйца,
• 1 луковица,
• зелень,
• петрушки,
• соль,
• 100 г сухарей,
• 2 ст. ложки тертого сыра,
• сливочное масло.

Приготовление стручковой фасоли, запеченной с творогом:

1. Приготовленные стручки фасоли тушить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, дать стечь воде.
2. Творог смешать со взбитыми яйцами, мелко нарезанным, пасерованным репчатым луком, зеленью петрушки, сыром, солью и половиной нормы сухарей.
3. В смазанную жиром форму положить слоями фасоль и творожную массу, последним положить слой творожной массы, посыпать сухарями, на поверхности разложить кусочки масла.
4. Запечь в духовке.
5. Подавать к мясу, утке.